Przeplywomierz jest czuły na temperaturę i jego praca zależy od temperatury zewnętrznej. Ogólnie mówiąc przepływomierz mierzy spadek napięcia na druciku oporowym spowodowany zmianą jego oporności wywołanej jego schładzaniem przez przepływające powietrze. Z tego też powodu przepływomierz mierzy temperaturę zasysanego powietrza