Wg tej zasady 0W30 byłby chyba idealny Wystarczająco "gęsty" na lato i "rzadki" na zimę. Fiat chyba nawet zaczął rekomendować 5W-30 do 2.4 JTD. Ale bałbym się zalać taki olej do JTD 10v.
Co do dodatków to generalnie się zgadzam, ale jakoś tak wolę to co doda producent do bardzo dobrego oleju, niż samemu doprawiać gorszy.